Zofia Beszczyńska jest poetką i autorką utworów fantastycznych, krytykiem literackim i tłumaczką z francuskiego i hiszpańskiego. Należy do SPP i IBBY.
Była stypendystką Internationale Jugendbibliotek w Monachium (Niemcy, 1996), Baltic Centre for Writers and Translators w Visby (Szwecja, 2003) i International Writers’ and Translators’ House w Windawie (Łotwa, 2010). Brała udział w festiwalach poetyckich w Sarajewie (Bośnia i Hercegowina, 1998), Strudze (Macedonia, 2002, 2003), Hawanie (Kuba, 2007), Calicut (Indie, 2007), Granadzie (Nikaragua, 2009) i Paryżu (Francja, 2009).
Jej utwory oryginalne i przekłady ukazują się w pismach literackich, antologiach i podręcznikach szkolnych.
Wydała kilkanaście książek, głównie tomików poezji i opowiadań. Wśród nich między innymi: Okno w drzewie (1992), Kot herbaciany (1999), Bajki o rzeczach i nierzeczach (2002), Miejsca magiczne (2003), Wyspa świateł (2004), Z górki na pazurki (2005), Dziwny kraj (2007), Lusterko z Futra (2009), Skąd się biorą wilki? (2009), Dom czarownicy (2010).
Za granicą: Los sitios mágicos (Hawana 2010) i Çaykolik kedi (Stambuł 2010) oraz opowiadania i wiersze w antologiach (m.in.: Fish and Snake poetry anthology, Taszkient 2009; Arche Kinder Kalender 2011, Monachium 2010; El espacio no es un vacío, incluye todos los tiempos, Montreal 2010) i pismach literackich (w Bośni i Hercegowinie, Hiszpanii, Litwie, Meksyku, Nikaragui, Portugalii, Rumunii, USA).
Wkrótce ukaże się powieść Jajko Księżyca.
Kilka książek dla dzieci (m.in. Kot herbaciany, Bajki o rzeczach i nierzeczach, Z górki na pazurki, Lusterko z Futra, Skąd się biorą wilki?) i wierszy zdobyło ważne nagrody i wyróżnienia w Polsce i za granicą (Francja, Niemcy).
Dwa wiersze śpiewa Marzena Nieczuja-Urbańska w Teatrze Wybrzeże (Fatum, premiera 2010).
Opowiadania i wiersz ze Snów o miłości i śmierci były publikowane w pismach „Akcent”, „Migotania, przejaśnienia”, „Wyspa” i „K’aaylay” (Meksyk).